Ovo obicno spremam kao sveceni rucak.Nadjevena svinjetina .Kada sam proverila u recepte nesto slicno sa teletinon je nadjevala Mema ali moj recept malo se razlikuje u nacinu spremanja .Vidite i ovo .
Ovo obicno spremam kao sveceni rucak.Nadjevena svinjetina .Kada sam proverila u recepte nesto slicno sa teletinon je nadjevala Mema ali moj recept malo se razlikuje u nacinu spremanja .Vidite i ovo .
Sastojci
Priprema
Uzmite dobro parce svinjetine koje mozeta da prerezite po sredini , praveci dzep.Od svigh strana izlupajte sa cukom i protrijte meso sa mesavinu od sol, vegetu i senfa.
Umutite jaja ,pa dodajte sitno smtvljeni hleb zacine i iseckane na listice sampinjone i neke odstoji 10 min.
U dzepu od mesa stavite nadjev ,zasijte sa pekarskog konca i malo proprzite na ulje sa svih strana .(Ostatak nadjeva sklonite sa strane )
Stavite u vatrostalnu posudu meso .Uulje stavite malo vode da provri pa dodajte u posudu sa meso .Pokrijte vatrostalnu posudu ( moja vatr. pos. ima i kapak) i neka de pece oko 90 min . Mozete ga prevratiti uz pecenje .
Izvadite posudu iz rerne pa oko mesa staviti ostatak od nadjeva , zatvorite sa kapakom i neka se pece jos 15 min .
8