Uvijek omiljeni nachosi, idealni za grickanje uz pivo, savršeni kada dođe društvo…za ljubitelje meksičke kuhinje…
Uvijek omiljeni nachosi, idealni za grickanje uz pivo, savršeni kada dođe društvo…za ljubitelje meksičke kuhinje…
Sastojci
Priprema
Fažol iz konzerve ocijedite, malo properite, stavite ga u odgovarajuću posudu i zgnječite vilicom, ali ne skroz već da bude malo grudičast.
Na ulju popržite kapulu narezanu na kockice, dodajte joj izgnječeni fažol , te posolite i popaprite.
Napravite hot salsu, koliko će biti ljuta odredite sami po vlastitom ukusu, ja osobno ne volim preljutu.
Kupite tortilla čips koji je već iskomadan, ili napravite domaće tortille i iskidajte ih na komadiće veličine zalogaja.
Sir naribajte, treba ga biti bogato.
Slažite naizmjenično u vatrostalnu posudu tortilla čips, hot salsu, fažol i sir, i to ne nekakvim redom, nego razbacajte da se svi okusi prožmu.
Stavite peči u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, i pecite oko desetak minuta dok se sir ne otopi, ne smije se uhvatiti korica, mora biti mekano i rastezljivo.
Posluživanje
Poslužite toplo u posudi u kojoj se peklo, i navalite-za ovo jelo vam ne treba pribor, jede se rukama.
12