Moj profil

Naan

112

Dosad najbolji i najukusniji kojeg sam pravila.

Dosad najbolji i najukusniji kojeg sam pravila.

Sastojci

2 solje brasna
1 pak germe
1 kom jaje
1 manja solja mlijeka
so, puter
2-3 solje tople vode

Priprema

1.

Germu zamutiti sa vodom i secerom i ostaviti da nadodje

2.

Brasno prosijati, dodati nadoslu germu, jaje , mljieko i so.

Dodavati postepeno toplu vodu dok se ne dobije glatko tijesto ljepljivo za prste.

Ostaviti da nadodje, zatim podijeliti na manje loptice ( meni je izaslo osam).

3.

Oblikovati ih i ostaviti da nadodju jos 15-tak minuta.

Razvuci lagano tijesto, oklagijom ili rukama, debljine oko 1 cm.

4.

U medjuvremenu zagrijati rernu na visoku temperaturu( ja sam pekla na 550F).

Peci nekoliko minuta i kad porumene okrenuti na drugu stranu i peci par minuta.

(ja sam ih pekla na kamenoj ploci za pizzu, koju sam ugrijala u rerni, a moze i na poledjini tepsije)

5.

Peceni naan premazati sa puterom po zelji.

  • Naan(3)
  • INDIJA(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Testo(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Pogače(1)
  • Lepinje(1)
  • Lepinja(1)
  • Pecivaaa(1)

10

Hvala probacu.

dodajte i malo jogurta, recimo 2,5 dl, ali gustog, punomasnog, na 500 d 750 g brašna, naan je još bolji- A ako se potrese sa crnim susamom, još ukusniji. I može se peći u jako zagrijanoj tavi, bez ulja, ne treba u pećnici. 

Bijelo brasno,obicno ja ovdje kupujem gold za hljeb posto ima nekoliko vrsta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)