Musaka koja mami svojim ukusom, ali i koloritom...
Musaka koja mami svojim ukusom, ali i koloritom...
Sastojci
Priprema
Mlade tikvice dobro oprati i sa ljuskomi naseci na tanke snite.
Posoliti i ostaviti 15 minuta da odstoje, pa ih ocediti.
Staviti vrlo malo ulja da se greje i proprziti ih kratko sa obe strane. Za svaku novu turu tikvica, dolivati po malo ulja, nikako ne sipati svo ulje odjednom.
Paprike oprati i ocistiti od semena i petelki, pa ispeci u rerni. Staviti ih u plasticnu kesu da se potpare, pa uh ocistiti od ljuske. U toku zimskog perioda, mogu se koristiti paprike iz zamrzivaca, vec pripremljene.
U ciniji umutiti jaja i mleko, pa dodati zacine.
Persunov list sitno naseckati.
Slagati povrce u vatrostalnu posudu – red tikvica, pa red pecenih paprika, preliti jajima i mlekom i posuti persunovim listom. Slagati dok se ne potrose namirnice.
Na zavrsni sloj ravnomerno rasporediti komadice trapista.
Staviti u zagrejanu rernu i peci 20-25 minuta na 180’C, da gornja povrsina musake lepo porumeni.
E Dragice trazeci neki lagani ruckic naidjem na ovaj predivan recept koji upravo sprovodim u delo a nesto kasnije idu i slicice posto vidim da niko nije stavio a ovo zaista izgleda fantasticno i sigurno je i toliko ukusno.....
18