musaka od rendanog krompira

Rendani krompir:

Na ulju (ili nekoj drugoj masnoci) preprzimo sitno isjeckan crni luk kad postane staklast dodamo izrendanu mrkvui dobro promijesamo.  Sada dodajemo biber i vegetu i sve dobro promijesamo.  Kad se sve ujednaci dodajemo izrendan krompir i dobro promijesamo da se sve lijepo izjednaci da krompir poprimi boju od vegete I mrkve. U tepsiju rasporedimo polovicu smjese krompira.

Fasirano meso:

Na ulju isprzimo sitno isjeckanu glavicu crnog luka.  Kad luk postane staklast dodamo meso (ja obicno koristim mjesavinu svinjetine i govedine a ko zeli moze dodati I dimljenu slaninu) sve dobro izmjesamo kad meso prpmijeni boju dodamo vegetu i biber I sve dobro izmjesamo.  Pripremljenu smjesu stavimo preko krompira u tepsiju.  Sada stavimo ostatak krompira da prekrije meso I sve lijepo poravnamo.  Stavimo u pecnicu i na 220C pecemo dok krompir ne dobije lijepu zlatno zutu boju.  Izvadite da se ohladi I uzivajte J

Sve moje mjere su "odokativnom metodom" tako da se ne morate striktno pridrzavati istih.