Moj profil
krvava
16.9.2007.

Musaka od povrća

100 minuta
15

U vrijem ramazana ljudi su posebno nadahnuti za kuhanje. Cijelodnevni post istanča sva čula. Ovako su moja čula danas reagirala…

U vrijem ramazana ljudi su posebno nadahnuti za kuhanje. Cijelodnevni post istanča sva čula. Ovako su moja čula danas reagirala…

krvava
16.9.2007.

Sastojci

za
Povrće
3 srednje velika krompira
3 srednje velika patlidžana
300 g gljiva
1 glavica luka
1 crvena paprika
200 g paradajz sosa Barilla sos bolonjez
Meso
250 g faširanog ili sitno sjeckanog mesa
3-4 listića goveđe pečenice
Sir
malo trapista ili samostanskog sira
malo parmezana
Začini
po malo soli, vegete, čilija u prahu i slatke crvene paprike u prahu

Priprema

1.

Krompir oprati i skuhati u slanoj vodi

2.

Patlidžan oguliti i isjeći na šnite debljine oko 0.5 cm i posoliti. Neka odstoji pola sata a zatim ga malo prepržiti na ulju.

3.

Papriku izrezati na trakice

4.

Gljive oprati i narezati na kriške i kratko prepržiti na ulju da ispari voda.

5.

Meso ispržiti sa krupno sjeckanim lukom

6.

Pečenicu narezati na kockice.

7.

Pouljiti malo pleh i posuti prezlom

8.

Poslagati na kriške izrezan kuhani krompir, zatim poredati red patlidžana, pa red paprika, pa red faširanog mesa, pa red sosa od paradajza bolonjez, pa poredati gljive i pečenicu narezanu na kockice, posuti začinima i završiti sa patlidžanom. Po patlidžanu poprskati uljem te blago posoiliti ili dodati vegetu

9.

Staviti u rernu ugrijanu na najjače i odmah smanjiti temperaturu na 225 C
i peći oko 20 min.

10.

Izvaditi iz rerne i naribati sir i posuti ribanim parmezanom

11.

Kratko zapeći

12.

Izvaditi iz rerne i pustiti da odleži pola sata i onda servirati

Posluživanje

Uz ovo jelo dobro prija jogurt ili pavlaka te salata od paradajza.

PRIJATNO

  • Musaka(2)
  • Musake(1)
  • Patlidzani(1)
  • Slana-jela-musaka(1)
  • Greece(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • Patlidžan(1)
  • Paprika(1)

11

ehlimana bujrum na iftar kad god ti duša poželi ja svakako volim kuhati za puuuno ljudi

uh krvava…mogu li ja kod tebe jednom na iftar? i ja sam krvna 0+ i jaaaako volim ovakve stvari :-))) evo ti 5+ samo me zooovi hahaha sve naj naj i ugodne iftare…

Eh da, bas po mom ukusu, ja moram uz povrce imati i meso, a patlidzanima je sasvim dovoljno da stoje malo u soli, puste svu gorcinu vani, pravim skoro isto kao i ti, a vidis nisam pravila vec duze vrijeme, dobro si me podsjetila:)