Moj profil
biljanas
27.8.2012.

Muffins s mekinjama i bananama

45 minuta
18

Ima jako puno raznih recepata za maffis, tako i ja dodaje ovaj recept ,mozda je malo cudnog sadrzaja ali je zato posebnog ukusa, sto mu daju bas mekinje .Recept opet dolazi iz mog omiljenog kuhara'Zlatna knjiga od testa'

Ima jako puno raznih recepata za maffis, tako i ja dodaje ovaj recept ,mozda je malo cudnog sadrzaja ali je zato posebnog ukusa, sto mu daju bas mekinje .Recept opet dolazi iz mog omiljenog kuhara'Zlatna knjiga od testa'

biljanas
27.8.2012.

Sastojci

150 g mekinja
150 g brasna
50g braon secera
50 g raznog susenog voca ili koje volite
1/4 kasikice soli
1 kasika od Agave sirupa- zamena med
1kasika putra
250 ml mleka
1,1/5kasikica sode bikarbone
2 kasikice praska za pecivo
1 jaje
2 kom banane-1, 1/5 bananu izpasirati a 1/2 banane iseci na 12 komde
2 kasike smedjeg secera, za posipanje

Priprema

1.

Rernu ukljuciti na 180C, pleh od 12 kom mafina namazati sa putrom ili staviti kosarice za pecenje.

Pomesati mekinje,brasno,braon secer,prasak za pecivo i sol u jednu ciniju.

Na laganoj temperaturi u manjoj posudi zagrijati agava sirup-med i putar, da se putar otopi i sjedini sa sirupom-medom.

U posebnu posudu dodati mleko i sodu bikarbonu.

Jednu ipo bananu ispasirati,dodati malo limuna i ostaviti u frizider.

Pomocu miksera izmiksati sirup smesu i od mleka smesu,umesanoj smesi dodati jaje i jos miksati da se jaje sjedini sa smesama.

Sad  kad je jaje umesano, dodati smesu od mekinja te sve dobro izmesati.

Zatim dodati ispasiranu bananu -promesati

2.

Smesom puniti kalupe, na svaki napunjen kalup satviti komad isecene banane te posuti sa smedim secerom.

3.

Pripremljene maffine peci u vec zagrijanoj rerni 25-30 minuta- pomocu cackalice proveriti.

Pecene maffine ostaviti 5 minuta da se hlade u kalupu a zatim izvaditi na zicu.

4.

Maffine od mekinja posluziti tople uz toplu cokoladu,kafu,limunadu ....

Mafini su  meki  sa posebnim interesantnim ukusom......

Prijatno!!!!!!

Posluživanje

Mafini su isto ukusni i sutradan, da li ih posluzili hladne ili malo zagrijane  u mikrovalnoj.

Napominjem da se mekinje ne osete,one daju jednu svezinu mafinu.

  • Mekinje(1)

11

Jutros "nađem" jedan nepojedeni mafin i siiiilno mu se obradujem, jer obožavam ovakve stvari da močim u mleko, pogotovu kada se tako malo prosuše! 😍Ista stvar je i sa ovim mojim... 😋

Drago mi je da ti se dopao ovaj jednostavan mafin, kao sto si napisala stvar ukusa, da i ja iskreno receno nisam ljubitelj jako slatkog, ali moji ukucani malo vise vole slatko .hvala za lepu slicicu, pozzzz od ❤️

Kao što rekoh, moraću da probam, i jesam! 🙂 Sve po receptu samo bez komadića banane i pravljeno po principu spojiti sve suve i sve mokre sastojke, muć muć, i to je to. :-D nisam stavljala posip i tako mi je bilo za malo preslatko...stvar ukusa. Moja preporuka ;-)