Fini, mirisni kuglof...Recept sam nasla u magazinu Women's Day. Ovaj mi se svidio jer u svim ostalim receptima za mramorni kuglof sa bundevom i cokoladom, ustvari stavljaju kakao a ne cokoladu...a i ovaj je puno brze za napraviti... i jednostavniji je u koracima pripreme...
Fini, mirisni kuglof...Recept sam nasla u magazinu Women's Day. Ovaj mi se svidio jer u svim ostalim receptima za mramorni kuglof sa bundevom i cokoladom, ustvari stavljaju kakao a ne cokoladu...a i ovaj je puno brze za napraviti... i jednostavniji je u koracima pripreme...
Sastojci
Priprema
Premazite maslacem i pobrasnajte kalup za kuglof i stavite na stranu.
Isto tako stavite u posebnu zdjelu suhe sastojke i promjesajte: brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i sol, te stavite i to na stranu.
Smiksajte maslac i secer dok ne bude pjenasto. Dodajte 4 jaja(jedno po jedno). Na najmanjoj brzini dodajte 560g pirea od bundeve i miksajte dok se sve ne sjedini, te polako dodavajte mjesavinu sa brasnom(suhe sastojke).
Podijelite smjesu na dva dijela.
U jedan dio dodajte 170g otopljene cokolade i 2 zlicice vanilija ekstrakta.
U drugi dio smjese dodajte 2 zlicice pumpkin pie spice (ili zacina za medenjake).
Ugrijte pecnicu na 180C.
Stavljajte zlicu jedne(svijetle), pa zlicu druge smjese(tamne) naizmjenicno (nesto poput sahovske ploce) dok se ne potrose obadvije smjese.
Zatim poravnajte smjesu na vrhu i blago nozem "sarajte" po kuglofu(ali nemojte ici do kraja).
Stavite peci.
Pecite sat vremena ili dok se ne ispece(provjerite sa vilicom ili raznjicem ako je cista - gotovo je).
Kad je peceno, stavite hladiti 10-15min i onda izvadite iz kalupa.
Kuglof ne morate posuti sa nicim ili samo blago posuti sa secerom u prahu...ili prelijte sa samo malo cokolade.
Posluživanje
Uzivajte!
Sezona kuglofa obavezno počinje sa ovim tvojim kuglofekom,iako svaki puta obečam sama sebi da ću isprobati i neki novi receptek uvijek me nekaj odvuče na ovaj tvoj receptek😉 ;)Ovaj mj sam ga radila 5 puta 😉😉 što za sebe što za poklone ,svi oduševljeni i traže recept👍😋 😘
41