Ovaj recept dobila sam prije 15-tak godina od radne kolegice. Znam da na coolinarki ima puno recepata o mramornim kolačima. Odlučila sam ovaj koji ja koristim podjeliti sa vama. Probajte,sočan,mek, preliven sa čokoladnom glazurom ili samo posut prah šečerom.
Ovaj recept dobila sam prije 15-tak godina od radne kolegice. Znam da na coolinarki ima puno recepata o mramornim kolačima. Odlučila sam ovaj koji ja koristim podjeliti sa vama. Probajte,sočan,mek, preliven sa čokoladnom glazurom ili samo posut prah šečerom.
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Miksati prvo bjelanjke sa polovinom šečera do čvrste mase.
U drugoj posudi miksati žumanjke sa šečerom i vanilin šečerom. Kad bude pjenasto dodati ulje,zatim polako dodavati brašno sa praškom za pecivo i mlijeko.
U smjesu tada dodati snjijeg od bjelanjaka i lagano ga umješati.
Tepsiju premazati sa malo ulja i posuti krušnim mrvicama.
Polovinu smjese izliti u podmazanu tepsiju,a u ostalu polovicu dodati kakao i lagano izmješati .
Izliti tamnu smjesu na smjesu u tepsiji i pomoću vilice lagano išarati.
Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C ,nakon par minuta povećati temperaturu na 180.
Peći 35 minuta,na dodir mora biti mek,provjerite sa čačkalicom da li je pečen.
Pečeni kolač ostaviti da se ohladi. Ako želite da vam ostane duže sočan prelijte ga čokoladnom glazurom. Ja većinom pola prelijem glazurom a pola pospem prah šečerom
Posluživanje
Ohlađeni kolač režite na kocke ili pravokutnike.
Poslužite uz čaj ili kavu
Ovo je zgodan kolač ako vam nalete nenadani gosti,ne traži puno vremena za pripremu a sastojke uvijek imamo u kući. Meni je posebno drag jer je mek i drugi dan.
Dobar tek !
Točno tako,u biti najjednostavniji su bili i najbolji,kolač je bio pojam nedjeljom i veselo se čakao kraj ručka i kocka kolača. Pozz 😁
2