Moj profil
lilly777
26.2.2011.

Morski pas iz pećnice

40 minuta
24

Moj muž od ribe najviše voli voli morskog psa jer ne mora čistiti kosti ;)

Najbrže mi je gotov ako ga spremam u pećnici.

Moj muž od ribe najviše voli voli morskog psa jer ne mora čistiti kosti ;)

Najbrže mi je gotov ako ga spremam u pećnici.

lilly777
26.2.2011.

Sastojci

za
1 kg fileta morskog psa
mlijeko
sol
maslinovo ulje
peršin
češnjak
1 kg krumpira
500 g blitve

Priprema

1.

Filete morskog psa večer prije potopiti u mlijeko da se izgubi gorčina.

Prije pripreme ih treba dobro ocijediti i posoliti.

Stavite ih u pleh i poškropite maslinovim uljem. Pošto meso pusti neku svoju tekučinu, ja ju odlijem na polovici pečenja i stavim još malo ulja.

Zadnjih 5 minuta uključim grill da se malo zarešaju.

2.

U međuvremenu skuham krumpir i blitvu u slanoj vodi, te nasjeckam peršin i češnjak koji pomiješam s maslinovim uljem. Dio stavim u krumpir (kojem se odlije višak tekučine), a dio prelijem po ribi.

Posluživanje

Poslužiti uz zelenu salatu i dobro bijelo vino ;)

  • Morski-pas(2)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Riba(1)

1

Zanimljivo kako muškarci rijetko vole ribu, samo zbog čišćenja od kosti i iglica :)))

Ovo je zanimljiv recept, ja sam psa uvijek frigala lagano pobrašnjenog na ulju, nisam nikad probala ovako. Hvala na ovoj ideji, probati ću obavezno..To je sigurno bolje od friganja..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)