Nudim vam jednu finu salaticu od liganja.Koristila sam smrznute lignje-eto načina da i oni koji ne žive uz more uživaju u morskoj deliciji.
Nudim vam jednu finu salaticu od liganja.Koristila sam smrznute lignje-eto načina da i oni koji ne žive uz more uživaju u morskoj deliciji.
Sastojci
Priprema
Ispecite paprike i ogulite im kožicu.
Očistite lignje,i stavite ih kuhati u neposoljenu hladnu vodu.Kuhajte ih pola sata.
Dok se lignje kuhaju,pečene paprike narežite ne trakice,svježu papriku na kockice.Prepolovite cherry rajčice.Rukolu usitnite.Nasjeckajte peršin i češnjak.Masline ostavite cijele ili ih narežite,kako volite.
Kuhane lignje ocijedite.Sačuvajte malo vode u kojoj su se kuhale.Narežite lignje na kolutiće.
Dodajte pripremljeno povrće,posolite i popaprite.Ulijte par žlica vode koju ste sačuvali.
Začinite maslinovim uljem(obilato) i po želji sokom od limuna ili acetom balsamicom.
Pustite salatu da malo odstoji,da se sastojci prožmu.
50