Moj profil
Ovo je jedan starinski recept, probajte....
Sastojci
Priprema
1.
- Kvasac izmrviti u mlako mleko, dodati šećer i brašno , pa ostaviti kvasac da nadođe. Za to vreme, u posudu sipati brašno, mast i jaja, pa tome dodajte nadošli kvasac. Sve dobro sjedinite, da se dobije glatko testo.
- Umotajte testo u kuhinjsku krpu.
- Stavite testo u dublju vanglu i nalijte hladnom vodom da prekrije testo uvijeno u krpu. Ostavite testo tako da stoji, dok samo ne ispliva na površinu.
- Testo izvaditi iz vode, razmotati krpu, posuti ga malo brašnom sa svih strana, prebaciti na brašnom posutu podlogu, premesiti i podeliti na 5 jufki. Svaku jufku rastanjiti na krug i podeliti na 8 delova. Na svaki deo staviti malo pekmeza, pa urolati u kiflicu.
- Stavite papir za pečenje u tepsiju, poslažite kiflice i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pecite ih tako da ostanu blede.
- Pecene kifle uvaljajte u prah sećer.
2.
11