Ova Mojo Marinada se koristi za meso i ribu. Savršena je za grill. Meso i pile marinirajte preko noći, a ribu svega sat vremena. Od ove količine dobit ćete 3 šoljice i to vam je sasvim dovoljno za velike količine mesa ili piletine ili ribe. Nakon mariniranja mesa, možete ju i sačuvati u staklenki za slijedeći put. Možete ju čuvati hladnjaku do tri tjedna.
Ova Mojo Marinada se koristi za meso i ribu. Savršena je za grill. Meso i pile marinirajte preko noći, a ribu svega sat vremena. Od ove količine dobit ćete 3 šoljice i to vam je sasvim dovoljno za velike količine mesa ili piletine ili ribe. Nakon mariniranja mesa, možete ju i sačuvati u staklenki za slijedeći put. Možete ju čuvati hladnjaku do tri tjedna.
Sastojci
Priprema
Češnjak i crveni luk sameljite u blenderu. U zdjelu stavite sok od naranče, sok od limete ili limuna, usitnjeni kim, origano, limun-papar, crni papar, sol, korijander, mljeveni crveni luk i češnjak i neki feferon umak npr. Tabasco. Sve dobro promiješajte. Sad dodajte maslinovo ulje i opet fino promiješajte.
Meso ili pile ili ribu, jednostavno zalijte marinadom. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i ostavite preko noći 10-12 sati da se marinira. Ribu ostavite samo jedan sat. Marinadu malo uklonite s mesa i pecite ga na uobičajni način.
4