Sad je vrijeme kad se pravi roštilj u Shvicarskoj...
Ovo je samo jedna ideja kako da servirate ako imate drage goste, a što ne bi i kad ste sami :)
Treba početi, to onda samo ide, ustvari pustite maštu, neka ona radi, a vi uživajte :)
Obožavam daske, uvjiek pravim novu kombinaciju, ovo je ispalo odlično, naši prijatelji su bili oduševljeni.
Mislim da malo plašim ljude sa mojom količinom hrane...Oni nisu navikli da se sprema puno hrane kao kod nas, pa se iznenade. Ali i ja sam naučila s vremenom lekciju, pa sad pripazim, oni se navikavaju, pa sretnemo se negde na pola...
Sad je vrijeme kad se pravi roštilj u Shvicarskoj...
Ovo je samo jedna ideja kako da servirate ako imate drage goste, a što ne bi i kad ste sami :)
Treba početi, to onda samo ide, ustvari pustite maštu, neka ona radi, a vi uživajte :)
Obožavam daske, uvjiek pravim novu kombinaciju, ovo je ispalo odlično, naši prijatelji su bili oduševljeni.
Mislim da malo plašim ljude sa mojom količinom hrane...Oni nisu navikli da se sprema puno hrane kao kod nas, pa se iznenade. Ali i ja sam naučila s vremenom lekciju, pa sad pripazim, oni se navikavaju, pa sretnemo se negde na pola...
Sastojci
Priprema
Treba se dobro organizovati i onda brzo ide, posebno kad se to radi zajedno...
Pripremite meso za plijeskavice onako kako uobičajeno radite, pripremite pileće odreske, tikvice, plavi patliđan, glive za roštilj, paprike. Dok se roštilj priprema, vi spremite pileće sa pšenicom. Pšenicu treba najpre skuvati. Proprzite slaninicu, dodajte papriku, mrkvu, gljive, pileće meso i na kraju kad je ljipo proprzeno, pomešajte sa pšenicom, dodajte začine... Servirajte sa kiselim mljekom....
I dok roštilj radi, a već su stigli prve gotove tikvice i plavi patliđan, vi pripremite švapski sir. U jedan dio pomešajte pesto, u drugi ajvar ili što imate, ljutenicu, bukovac...Sad pustite maštu...Ja sam punila tikvice, gljive, plavi patliđan...
I to je to, zaista brzo ide sa dobrom podjelom rada, a roštilj je odličan baš zato, skuplja nas :)
Dok roštilj bude gotov, ostalo je isto gotovo i fešta može da počne...Neka vaša daska bude još bogatija ukusima i bojama :)
Posluživanje
Najčešće roštilj poslužujem ovako, okupimo se na terasi i najzgodnije je daska koja se okreće kako bi svi mogli da se sami posluže.
6