Moj profil

Moja Jednostavna Rolada

111

Sasvim obicna rolada zapravo, no s raznoraznim varijacijama na temu moze biti i (ne)obicna :)

Sasvim obicna rolada zapravo, no s raznoraznim varijacijama na temu moze biti i (ne)obicna :)

Sastojci

za
4 cijela jaja (L)
4 zlice tecnosti (2 zl mlake vode, 1 zl ulja + 1 zl mlijeka)
100 gr secera (sitnog)
1 vrecica vanilla secera
60 gr glatkog brasna
60 gr skrobnog brasna
1 zlicica praska za pecivo

Priprema

1.

Pecnicu s ventilatorom zagrijte na 175-180 stupnjeva C, tepsiju/pleh u kojoj ce se peci biskvit oblozite pekacim papirom.

Miksati jaja oko 2 minute te im dodati mokresastojke; 2 zlice mlake vode, 1 zlicu mlijeka + 1 zlicu ulja te nastaviti miksati.

Pomalo dodavati secer kojem ste prethodno dodali vanila secer i nastaviti miksati da dobijete lijepu pjenastu smjesu (sve skupa oko 5-6 minuta).

Dodati oba brasna prethodno prosijana s praskom za pecivo te sve lagano sjediniti (najbolje rucno ili najsporijom brzinom vaseg rucnog miksera).

2.

Smjesu presuti u oblozeni pleh/veliku tepsiju (40x30 cm) i staviti peci u prethodno zagrijanu pecnicu.

Cim malo porumeni (kod mene je to trajalo tocno 10 minuta) izvadite pleh van' i sad vec ispecenu biskvitnu koru stavite da se hladi. Ja je ostavim na papiru da se hladi, nista ne motam u krpu!

Ako i kada motam; krpu najcesce pospem mjesavinom secera i mljevenih badema - donja strana kore trebala bi biti na seceru/bademima.

3.

Kad se biskvitna kora fino ohladila, dakleM red je da je necim premazete (nekim finim pekmezom, nutellom i vrhnjem, cokoladnom kremom, slatkim vrhnjem izmjesanim s jagodama ili malinama, nekom finom kremicom od sira itd itd).

Ukrasite je shodno vasim sposobnostima, volji, raspolozenju i/ili mogucnostima.

Dobar tek :)

4.

Ili pak, kao sinoc 04/06/16, citavu koru namazati lemon curdom. Izmiksati slatko vrhnje sa zlicom secera u prahu, dodati mascarpone i obilaTu zlicicu lemon curda te sve dobro sjediniti i nanijeti preko lemon curda. Zamotati, ukrasiti po zelji i staviti hladiti. Tek sutra ujutro rezati i uzivati :)

Posluživanje

Danasnja rolada iskoristena je za slatkis po ovom receptu

  • Rolada(3)
  • Rolada-slatka(2)
  • Rolade(1)
  • Rolati-slatki(1)
  • ROLATI(1)
  • Dezerti(1)
  • Rollica-is(1)
  • Torti-kolaci(1)
  • Nutella(1)

28

:) 👋

Silvi,divna ti je ova roladica! Mojij nani je to bilo očas-posla,sa domaćim džemom od kajsija! Mmm,podsetila si me!

Hvala Svijetla, drago mi je cut 🙂 procitat' 🙂

Ovako je ispalo drugima