Moj profil
TANJA1234
1.9.2008.

Moj recept za ajvar

89

Moji ga obožavaju,...

Moji ga obožavaju,...

TANJA1234
1.9.2008.

Sastojci

sastojci
6 kg. crvene masnate paprike
3 kg. plavog patliđana
3 kg. paradajza
3 kašike soli
100 gr. šećera
1 deci sirćeta
2 deci ulja
2 gr. konzervansa
1 glavica belog luka

Priprema

1.

oprane i očišćene paprike samleti na mašinici za meso ,isto tako oguljeni patliđan i oguljeni paradajz.

2.

u šerpi sipati ulje ,prvo staviti paradajz kad se masa upola smanji dodati papriku i patliđan i sve to kuvati dok tečnost neispari, nakraju dodati ostale sastojke.

3.

sipati u t egle, staviti i ugrejanu rernu da se uhvati pokorica odozgo i ostaviti u rerni da se ohladi, zatim ugrejati malo ulja i po 2 kašike sipati u svaku teglu preko ajvara, ulje treba da bude vruće tako da začvrči kad se sipa odozgo ,povezati tegle i čekati zimu.

  • Zimnica(8)
  • AJVAR(6)
  • Zimnice(1)
  • Ozimnica-slana(1)

11

Svidja mi se onaj deo :povezati i cekati zimu, malo sutra bi to kod mene zimu do;ekalo 😁

obožavam, pravim bez rajčice i naravno drugačije - ovo se čini zanimljivo

njami, njami, njami….neznam ko ga ne voli!