Moj profil

MOJ RAMEN

8
MOJ RAMEN

Probala sam ovo jelo u vegetarijanskom restoranu pa sam ga pokusala pripremiti i kod kuce

Probala sam ovo jelo u vegetarijanskom restoranu pa sam ga pokusala pripremiti i kod kuce

Sastojci

1 veca ili 2 menje tikvice
1 manji crni luk ili preziluk
2 manje paprike
5-6 sampinjona
1 pakovanje tofu sira
3 manje sargarepe
1 pakovanje pirincanih spageta
soja sos, maslinovo ulje
miso pasta

Priprema

1.

na malo ulja prodinstati luk ili praziluk. Kada luk postane staklast dodati sargarepu secenu na kolutove. posle 2-3 minuta nasuti 3 velike solje vode i ostaviti sve da se krcka.

2.

iseckati tikvice na kolutove, a papriku na stapice. dobro ugrejati tiganj za rostiljanje, posuti malo maslinovog ulja i staviti tikvice i paprike da se peku. kada povrce dobije koricu, sa jedne i druge strane, odlagati ga sa strane na tanjir. povrce na tanjiru posipati soja sosom.

3.

u supicu u kojoj se kuva mrkva, a kada je ona omeksala, dodati pecene tikvice i paprike i kuvati 10ak minuta. Posle ovog vremena iskljuciti vatru, i sacekati da jelo prestane da kljuca. u cinijici razmutiti miso pastu u malo vode, i tecnost polako dodavati jelu (vazno je da u trenutku kada se miso pasta dodaje, jelo ne kljuca). ukljuciti ponovo sporet i  kuvati supu na niskoj temperaturi bez kljucanja jos nekih 5-10 minuta.

4.

za to vreme skuvati pirincane spagete. na tiganju gde su se pekle tikvice i paprika, sada peci kapice sampinjona i tofu sir, narezan na snite. kada pecurke i sir budu res odloziti ih na tanjir i politi soja sosom.

Posluživanje

u velike duboke cinije, na dno staviti pirincanu testeninu, a zatim preliti supom i povrcem. na vrh staviti snite tofu sira i pecene pecurke. prijatno!

  • Rameni(1)
  • Japanska kuhinja(1)
  • Japan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Špagete sa brokulom i gljivama
mcdreamy

Špagete sa brokulom i gljivama