Moj profil
coolinarika
coolinarika
23.11.2013.

Modruški lonac

4 osobe
75 minuta
25
Modruški lonac

Iako ste možda kilometrima daleko od svog rodnog kraja ovo tradicionalno jelo od kupusa, povrća i mesa podsjetit će vas na miris stare kuhinje.

Iako ste možda kilometrima daleko od svog rodnog kraja ovo tradicionalno jelo od kupusa, povrća i mesa podsjetit će vas na miris stare kuhinje.

coolinarika
coolinarika
23.11.2013.

Sastojci

za 4 osobe
200 g mrkve
50 g korijena peršina
150 g korijena celera
100 g luka
150 g tikvica
500 g krumpira
300 g svježeg kupusa
600 g teleće plećke ili teletine od buta
1 Sjeckana rajčica Podravka
1 žličica Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
1 grančica lista peršina
1 grančica lista celera
1 žlica Vegete
sol
100 ml bijelog vina

Priprema

1.

Mrkvu i peršinov korijen narežite na kolutiće, a celer na kockice.

2.

Luk nasjeckajte, tikvice narežite na kocke, krumpir narežite na ploške, a kupus na četvrtine.

3.

Meso narežite na veće komade i stavite zajedno s očišćenim i narezanim povrćem u odgovarajuću posudu.

4.

Dolijte hladne vode toliko da prekrije sadržaj.

5.

Dodajte sjeckanu rajčicu, papar u zrnu, nasjeckani list peršina i celera i 1 žlicu Vegete te kuhajte poklopljeno sat vremena.

6.

Na pola kuhanja dolijte bijelo vino. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Pripremljeno jelo poslužite s domaćim kruhom.

1Komentar

kristinna

gledali danas..primaljlivo izgleda 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke