mmmmm… finitopli kruh

Name: mmmmm… fini topli kruh
Prep time: 90 min
Ingredients: 1000 g brasna(krusno ili ntegralno); 40 g svijezeg kvasa; 1 cajna zlicica soli; 1 cajna zlicica secera; 4 zlice maslinovog ulja; 1,5 dl tople vode; 5,5 dl toplog mlijeka(ili vode); 1 zlica sezam; 1 zlica kim; 1 zlica lan

90 minuta

josipb

27.10.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

bijeli kruh sa maslinovim uljem i sjemenkama

1000 g brasna(krusno ili ntegralno)

40 g svijezeg kvasa

1 cajna zlicica soli

1 cajna zlicica secera

4 zlice maslinovog ulja

1,5 dl tople vode

5,5 dl toplog mlijeka(ili vode)

1 zlica sezam

1 zlica kim

1 zlica lan

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Brasno i sol izmjesati sa sjemenkama.Izmrviti kvas, dodati mu secer, vodu i zlicu brasna i tako ga ostavit 10 min na toplom.U brasno dodati kvas i maslinovo ulje i zamijesti tijesto.Ostavit ga da se dize na toplom oko 30 min, ponovno ga premijesiti, podijelit u dvije struce, stavit u klupe, ja koristim obicnu visoku tepsiju, stavim papir za pecenje i ostavim ga jos 20 min na toplom.peci u ugrijanoj pecnici oko 40 min, 15 min na gornjoj resetki pa ga premjestim na srednju i tako jos 25 min.