U ovom receptu osim pilećeg mesa ima i dosta povrća koje cijelom jelu daju poseban okus. A ovo je možda i ideja kako "zkamuflirati" povrće u mesno jelo za one koji ne vole ili odbijaju jesti povrće, a svi znamo koliko je ono zdravo.
U ovom receptu osim pilećeg mesa ima i dosta povrća koje cijelom jelu daju poseban okus. A ovo je možda i ideja kako "zkamuflirati" povrće u mesno jelo za one koji ne vole ili odbijaju jesti povrće, a svi znamo koliko je ono zdravo.
Sastojci
Priprema
Povrće isjeckati na sitne komadiće ili ako ne volite vidjeti povrće u jelu (želite ga sakriti :-) )možete ga skroz usitnitniti u blenderu.
Na maslinovm ulju prepećite luk te kad omekša dodajte ostalo povrće, posoliti te začiniti vegetom po želji. U posebnoj tavi nakratko prepržite na maslinovom ulju češnjak te dodajte mljeveno pileće meso te pržite samo dok malo ne dobije boju. Meso mješati da se ne bi zapeklo u grudice.
Kad povrće omekša,a mljeveno meso je malo preprženo dodajte mljeveno meso u povrće te sve dobro promješajte. Dodajte 1 čašu pasirane rajčice te 1 čašu vode. Ukoliko je rajčica rijetka dodajte 2 čaše rajčice.
Začiniti solju, paprom, crvenom začinskom paprikom, vegetom te ostavite da se dinsta na laganoj vatri dok povrće ne omekša, a meso ne bude kuhano.
Posluživanje
Ovako pripremljeno meso mi najčešće jedemo uz tjesteninu ili njoke. No jednako tako može poslužiti i kao sos za pripremu lazanja ili pak musake.
1