Mlinci

Stavimo brašna na dasku te napravimo u sredini rupu i unutra stavimo jaje,malo ulja,malo soli i tople vode po potrebi te mjesimo dok ne dobijemo tvrdu kuglicu.Onda uzmemo valjak te razvaljamo na tanko i izrežemo na komade otprilike oko 20*20 te ostavimo da se malo sasuši.Kada je sasušeno stavljamo jedan po jedan komad na platu od šparheta na drva da se lagano zapeče,tj.dok ne posmeđi lagano,te stavljamo na suhu krpu.Kada sve ispečemo stavimo veliki lonac vode kuhat,malo je posolimo i dodamo malo ulja,kada zakuha stavimo unutra pečene mlince koje smo istrgali na komadiče,veličina ovisi o ukusu,ja volim sitnije,ali ukusi su različiti.Pustimo mlince da se kuhaju dok se ne podignu na površinu,te ih ocijedimo i ohladimo sa hladnom vodom,te stavimo da se lagano zapeče u ulju u kojem smo pekli meso.