Ovo je odlična turska brzinski napravljena poslastica od svima dostupnih sastojaka. Oduševila me jednostavnost pripreme, sočna tekstura i fini ukus koji podseća na krempitu..
I odmah na početku da kažem - nikako ne menjati puter nekom drugom masnoćom, on ovoj piti daje dodatni mlečni i bogat šmek! Sastojci u originalnom receptu su dati u šoljama, ja sam ih premerila u grame, pa birajte..
Ovo je odlična turska brzinski napravljena poslastica od svima dostupnih sastojaka. Oduševila me jednostavnost pripreme, sočna tekstura i fini ukus koji podseća na krempitu..
I odmah na početku da kažem - nikako ne menjati puter nekom drugom masnoćom, on ovoj piti daje dodatni mlečni i bogat šmek! Sastojci u originalnom receptu su dati u šoljama, ja sam ih premerila u grame, pa birajte..
Sastojci
Priprema
Koru raširiti i premazati je rastopljenim puterom. Nabrati je kao harmoniku (lepezu), pa je smotati u krug kao ružicu - nabori se prave da bi kora upila više preliva. Staviti je u pleh/tepsiju (moja je prečnika 23 cm) na pek papir premazan puterom.
Na isti način premazati i smotati sve ostale kore. Peći ih u rerni zagrejanoj na 180°C nekih 20 minuta, dok lepo ne porumene.
Dok se kore peku, u dubljem sudu umutiti jaja sa šećerom, vanil šećerom i sa mrvicom soli. Uliti mleko i sve lepo sjediniti da se šećer skroz otopi. Ovom masom preliti pečene kore, pa ih vratiti u rernu da se sa prelivom peku još 20 minuta.
Pečenu pitu malo prohladiti, posuti je šećerom u prahu. Služiti po želji mlaku ili hladnu.
Ideja - Bir Dilim Lezzet
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2018/12/mlecna-vanil-pita.html
Posluživanje
Napomena 30.12. 2018. - probala sam da u preliv dodam kašiku-dve kokosa, ukus je još bolji i bogatiji!
Veoma ukusna pita. Malo sam eksperimentisala pa sam dodala u kore grožđice,a u preljev kokos bila je 🤗.
19