Kad kolegica Milena peče kiflice cijela zgrada miriše.. Odjednom smo svi u kuhinji i uživamo. Tako jednostavne a predivno meke i mirisne. Probajte :)
Kad kolegica Milena peče kiflice cijela zgrada miriše.. Odjednom smo svi u kuhinji i uživamo. Tako jednostavne a predivno meke i mirisne. Probajte :)
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutiti u malo mlijeka i šećera. Dignuti kvasac ubaciti u brašno te dodati ostale sastojke.
Zamijesiti tijesto i pustiti da se diže. Dignuto tijesto podijeliti na pet loptica.
Svaku lopticu razvaljati promjera otprilike 30 cm, ne pretanko. Izrezati na 16 trokutića. . Puniti nadjevom i peći na 180 C dok lagano ne porumene. Posuti šećerom u prahu.
Od ove količine brašna dobit ćete 80 kiflica.
P.S. Kiflice su puno bolje kad se rade sa svježim kvascem. Probane su sa raznim vrstama brašna i uvijek su odlične. Ove na slici su od polubijelog i malo integralnog brašna.
Posluživanje
I nakon par dana su mekane. Provjereno.
Kako je tebi ispao recept?
2