Moj profil

Mijesano povrce i pohana piletina u umaku od sira,semfa i basilika

40 minuta
29

Sastojci

za
Mijesano povrce
800g Limenka graska i mrkve
340g Limenka kukuruza
2 velike zlice Paradajz pirea
1 cajna zlicica ljutog paprika pirea
1 velika glavica luka
3 velike zlice maslinovog ulja
1 mala zlicica naribanog muskatnog orascica
1 mala zlicica curry-a
1 velika zlica sitno nasjeckanog persina
Pohana piletina
8 kom pilecih fileta (prsa)
Umak
1 malo vrhnje za kuhanje
1 dcl mlijeka
8 listova goude ili emmentalera
3 velike zlice senfa
8 listova baslika

Priprema

1.

U dublju posudu dodajte maslinovo ulje, sitno nasjeckani luk, muskatni orascic i curry, prodinstajte na srednjoj vatri.

2.

Dodajte grasak i mrkvu, kuhajte na srednjoj vatri i dodajte paradajz pire i papriku pire. Povrce netreba predugo kuhati, jer inace postane prekuhano i gnjecavo.

3.

Pred sam kraj dodajte persin, kukuruz i malo margarina.Ugasite vatru i pokrijte poklopcem.

4.

Dok pripremate povrce pocnete pohati piletinu (20-tak min prije pohanja, zaciniti sa vegetom).

5.

Pohanu piletinu poredati u staklenu vatrostalnu zdjelu i na svaki komad staviti komad sira (najbolje pase gouda) i list basilika.

6.

U malu zdjelicu dodati senf, vrhnje i mlijeko. Sve dobro promijesati i preliti preko mesa. Po zelji dodati vrhnja, senfa ili mlijeka (ovisi o kolicini i jacini okusa umaka koju zelite).

7.

Pecnicu zagrijati na 200 i meso 15-20min zapeci.

8.

Nadam se da ce vam se svidjeti :)

9.

Dobar tek.

  • Meso-piletina(1)
  • Piletina-povrce(1)
  • 6-neobicna-piletina(1)
  • Povrće -(1)
  • Jela-meso(1)
  • Povrce-mix(1)

4

ups….sorry….to se u HR zove bosiljak! :))) Oprosti…s tim sam se tek upoznala kad sam prije par godina otisla u Svicarsku, tako da nisam znala kako se to na hrvatskom kaze :)) Basilikum = Bosiljak!

mnogi to mijesaju…to nije bosiljak i nisam sigurna da li toga uopce ima u ponudi u hrvatskoj (svjezih listova…vjerojatno ima za kupiti u vecim ducanima). Basiliko, basilikum iliti Baziliko je jedna biljka vrlo mirisna i na prvu neobicnog okusa, koristi se u 90% talijanskih ili mediteranskih jela…pase izvanredno u gulas, grah, mozzarellu i paradajz, itd. Sorry da neznam kako da ti drukcije objasnim :( Probaj na internetu naci..isplati se ;) Lijep pozdrav

Zvuči fantastično, njam, njam:-)) ja volim pileća prsa u svim varijantama..samo jedno pitanje,šta je basilika jel to bosiljak? pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)