Moj profil
Pravim je na više načina, a ovo je jedan od njih :)))))
Pravim je na više načina, a ovo je jedan od njih :)))))
Sastojci
Priprema
1.
Odabrati zdravo i čvrsto povrće, dobro ga oprati, očistiti i što tanje izribati na ribalici.
2.
Gore navedene sastojke za marinadu, zajedno sa korijanderom, koprom, biberom i lovorom, staviti u veču zdjelu i prokuhati do vrenja. Kad zavrije maknuti sa vatre i odmah preliti, još vrelo, preko nasjeckanog povrća. Dobro zamotati sa prekrivačem i ostaviti da se smjesa prožme preko noći.
3.
Idući dan, smjesu rasporedite u sterilizirane tegle. Dobro ugnječite povrće da ne ostaje praznina i dolijte marinadu. Odozgora u svaku teglu stavite po pola male žlice ulja. Tegle hermetički zatvorite i odložite na hladno i tamno mjesto sa ostalom zimnicom.
5