Moj profil
lynda
15.10.2012.

Meso spužvica

612

Za ovo samo mogu reči da je ČUDO.

Nikad mekše meso nisam jela. 

Molim vas da probate!!!

Za ovo samo mogu reči da je ČUDO.

Nikad mekše meso nisam jela. 

Molim vas da probate!!!

lynda
15.10.2012.

Sastojci

1 kg mesa (ja sam stavila pola kile bijelog mesa od piletine pola kile svinjske plećke)
1 limun
1 čajna žličica sode bikarbone
1 čajna žličica gustina
brašno

Priprema

1.

Pomješajte limunov sok, sodu bikarbonu i gustin, pa u tu smjesu dodajte meso izrezano na kockice, izmješajte i ostavite da odstoji 15, 20 min.

Nakon toga komadiće mesa uvaljajte u brašno i pržite na ulju.

2.

Dalje meso dovršite kako volite. Ja sam dodala bijelo vino i vrhnje za kuhanje te prilog njoke.

3.

Uglavnom, toliko je bilo mekano da nije bilo razlike u mekoći njoka i mesa. Šta više reć.

Posluživanje

Mislim da ću ubuduće meso pripremati tako da ga obavezno natopim sa ovim eliksirom, jer to zaista i je.

UŽIVAJTE

  • Meso(22)
  • Piletina(9)
  • Ručak(6)
  • Savjeti(3)
  • RUČAK MESO(2)
  • Marinada-za-najmekse-meso(2)
  • Lunch-is(1)
  • Probati(1)
  • Meso-piletina(1)

87

A sta onda reći za ćevap, najpopularniji komad mesa na Balkanu... i u njega ide soda bikarbona. Ili se varam..? Pozdrav!

Hvala Damira. Cijenim vaše mišljenje👋

Sa svim dužnim poštovanjem velikoj slastičarki - ovaj recept bi trebalo zaboraviti. Mekoća mesa ne može biti adut   upotrebe sode bikarbone kod pripremanja mesa. To znači uništavanje ostalih kvaliteta mesa i jela. 

Ovako je ispalo drugima