Po želji pred kraj pečenja skinite foliju i još zapecite.
Moj profil
Riža, meso, aromatičan umak i mješavina povrća zapečeni u jednoj posudi rezultirali su meksičkim složencem, posebnim zbog dodatka biranih začina.
Zahvaljujemo blogeru Hungry Mile na ustupljenom receptu.
Riža, meso, aromatičan umak i mješavina povrća zapečeni u jednoj posudi rezultirali su meksičkim složencem, posebnim zbog dodatka biranih začina.
Zahvaljujemo blogeru Hungry Mile na ustupljenom receptu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite sitno narezani luk i popecite ga da omekša. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, začine, papriku, zdrobljeni kim, origano i kajenski papar pa ih kratko popecite.
2.
Ulijte sjeckanu rajčicu i malo vode, dobro promiješajte, smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 15 min.
3.
Rižu operite i stavite kuhati u zagrijani pileći temeljac (omjeru 1:3). Kuhajte poklopljeno oko 10 minuta i nakon kuhanja ne cijedite eventualni višak tekućine.
4.
U međuvremenu, grah i meksičku mješavinu isperite i ocijedite te nasjeckajte korijander. Sve umiješajte u rižu.
5.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
6.
Izrežite pileći file na odreske pa ih s obje strane posolite i pospite mljevenim crnim paprom. Zagrijte veliku tavu pa na malo ulja prepržite prsa. Pržite sa svake strane dok ne porumene (ne trebaju se ispeći, jer ćete ih dovršiti u pećnici).
7.
Pekač ili tavu u kojoj ćete sve zapeći premažite s malo ulja i rasporedite rižu s povrćem. Ako vam je riža upila svu tekućinu, podlijte s još malo temeljca ili vode. Po riži rasporedite pileće odreske i lagano ih utisnite.
8.
Svaki odrezak prelijte s oko dvije žlice umaka te na kraju položite plošku sira.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara