Moj profil
coolinarika
25.6.2021.

Meksičke lađice od tikvica

45 minuta
88

Kad kuhinjom zaplove meksičke lađice, riječ je zapravo o maštovito posluženom jelu od punjenih tikvica.

Kad kuhinjom zaplove meksičke lađice, riječ je zapravo o maštovito posluženom jelu od punjenih tikvica.

coolinarika
25.6.2021.

Sastojci

za
2 tikvice
2 žlice maslinova ulja
50 g luka
2 češnja češnjaka
100 ml Passate Podravka
malo Vegeta Maestro mljevenog chilija
sol
285 g konzerviranog Tex-Mex mixa Podravka
60 g naribanog polutvrdog sira
1 žlica narezanog svježeg korijandra

Priprema

1.

Krajeve tikvica odrežite, a tikvice prerežite popola po dužini.

2.

Žlicom pažljivo izdubite meso iz tikvica da vam ostanu lađice za punjenje.

3.

Izdubljeno meso tikvica nasjeckajte.

4.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk i popecite ga do zlatne boje. Dodajte protisnuti češnjak, meso tikvica i još kratko popecite.

5.

Ulijte passatu, dodajte mljeveni čili, sol i Tex-Mex mix. Kratko pirjajte da dobijete gustu smjesu.

6.

Na lim za pečenje stavite lađice od tikvica. U njih ravnomjerno rasporedite smjesu s grahom.

7.

Pospite naribanim sirom i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C.

Posluživanje

Poslužite odmah toplo posuto korijandrom.

Savjet

Tikvice neka budu srednje veličine.

  • Lipanjsko najpoželjnije voće i povrće(1)
  • Povrće iz pećnice(1)
  • Najbolji recepti za pripremu tikvica(1)
  • Tikvice(1)

1

Recept je ok, radim tako il slično s tikvicama ili s patlidanima....

Tikvice uvijek prolaze kod nas, ribamo ih u mljeveno meso kao vezivo, kao umak za tjesteninu, punjena paprika uz dodatak tikvica u svinjetini, pecene u pećnicu s maslinovim.....