Ovaj buco je cesto na nasoj trpezi ,obozavamo ga jer je mekan i ukusan ,u glavnom tjesto za hljeb je to pa to ali sa nekim dodatcima i postupcima cinimo ga drugacijem ,evo kako ja radim naseg ,,bucu,,
Tako ga mi zovemo u porodici !
Ovaj buco je cesto na nasoj trpezi ,obozavamo ga jer je mekan i ukusan ,u glavnom tjesto za hljeb je to pa to ali sa nekim dodatcima i postupcima cinimo ga drugacijem ,evo kako ja radim naseg ,,bucu,,
Tako ga mi zovemo u porodici !
Sastojci
Priprema
Odvojiti malo tople vode i staviti kvasac da nadodje.
Brasno i ostale sastojike pripremiti u posudu i dodati nadosli kvasac .
Zamjesiti tjesto rukum ,onako bice vam ljepljivo za ruku .
Ostavite da odmara 30 min .
Pripremite kalup podmazan i pobrasnjen !
Namastiti ruke uljem pa cupati od tjesta male loptice .
Redati u kalupu jednu do druge !
(6-7loptica)
Tako poredan ostaviti da odmara dok se pecnica zagreje.
Pred pecenja bocnite ga nozem ili vilicom odozgo.
Peci ga u zagrejanoj rerni na 220°
pri kraju smanjti temperaturu na 180°pecenje traje nekih 30min
( zavisno od rerne)
Gotov hljeb izvaditi iz kalupa premazati ga sa uljem papirnatom salvetom vrlo malo i staviti na resetku da malo odmori.
Posluživanje
pijatno!!!
Radila danas sa integralnim i sjemenkama. Vanserijski i stvarno mekan kruh 😇
To je to, recept za hruh vise ne trazim. Ovaj je zbilja najbolji
divota
Ovako je ispalo drugima
75Komentara