Najbolji su uz toplo mleko, kao užina za decu i alternativa kupovnim keksićima.
Recept je sa sajta "Zdrava hrana", prilagođen da bude bez glutena.
Najbolji su uz toplo mleko, kao užina za decu i alternativa kupovnim keksićima.
Recept je sa sajta "Zdrava hrana", prilagođen da bude bez glutena.
Sastojci
Priprema
Pomešajte sve vrste brašna sa psilijumom, sodom bikarbonom i začinima.
Umešajte otopljen puter i med. Masa treba da bude lepljiva. Ako je previše retka, dodajte još 1/4 šolje mešavine kokosovog i pirinčanog brašna.
Podelite testo na dva dela, stavite na providnu foliju (na plastičnom poslužavniku, radi lakšeg prenošenja) i napravite rolnu. Držite u zamrzivaču 1-2 sata, dok se ne stegne.
Isecite na kriške debljine 1cm, pa ubacite u odgovarajuće silikonske kalupe ili ih poređajte na veliki pleh, na papir za pečenje (u tom slučaju biće nepravilnog oblika jer će se kolačići spojiti).
Pecite na 190C 10-15 minuta, potom isključite rernu i ostavite još 5-10 minuta da se prosuše, ako je testo još mekano.
Posluživanje
Kada se ohlade, odložite ih u metalnu kutiju i služite uz toplo mleko.
Može da se nabavi u prodavnicama zdrave hrane. Pre upotrebe ga treba obavezno samleti, jer se na našem tržištu može naći samo u ljuspicama. Ja sam donela iz Švedske samleven. Nešto opširnije na sajtu
4