Starinski medenjaci bez kojih ne može proći niti jedan Božić, a baka ih je znala peći i preko godine. Ukoliko želite uživati samo u okusu meda ili ne volite začine, odlični su i bez cimeta!
Starinski medenjaci bez kojih ne može proći niti jedan Božić, a baka ih je znala peći i preko godine. Ukoliko želite uživati samo u okusu meda ili ne volite začine, odlični su i bez cimeta!
Sastojci
Priprema
U posudu za miješenje s malo brašna dodajte jaja, žumanjke, šećer, ulje, med i sodu. Počnite mijesiti mekše tijesto dodajući brašna koliko primi. Od gotove smjese oblikujte kuglice promjera 2 cm. Pecite na temperaturi od 180°C oko 12 minuta ili dok ne dobiju lijepu boju i narastu. Pečene medenjake ostavite malo ohladiti. Ne brinite ukoliko su malo mekši jer će se kasnije stvrdnuti. Pečene medenjake uvaljajte u preostala dva bjelanjka koja ste izraditi u čvrst snijeg sa šećerom. Ostavite osušiti, najbolje preko noći.
2