Nije tajna da obožavam naranče u svim oblicima, kombinacijama i izvedbama. Ali ovo je jelo nešto posebno. Priznajem, dugo mi je trebalo da se odlučim isprobati ovu neobičnu kombinaciju, ali već me prvi zalogaj oborio s nogu. U potpunosti me očarao taj egzotičan i delikatan spoj okusa. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Nije tajna da obožavam naranče u svim oblicima, kombinacijama i izvedbama. Ali ovo je jelo nešto posebno. Priznajem, dugo mi je trebalo da se odlučim isprobati ovu neobičnu kombinaciju, ali već me prvi zalogaj oborio s nogu. U potpunosti me očarao taj egzotičan i delikatan spoj okusa. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Sastojci
Priprema
Odreske narežite na medaljone i popecite ih u woku na malo ulja dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Zatim ih izvadite na tanjur.
U wok ulijte sok i koricu naranče, dodajte smeđi šećer i miješajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte vodu, soja umak, đumbir i malo soli te pustite da proključa.
Škrobno brašno pomiješajte sa vrlo malo vode, dodajte umaku i dobro promiješajte.
Dodajte začine i ostavite da se krčka dok se umak malo ne zgusne.
Vratite odreske u wok, poklopite i kuhajte još 20-ak min dok meso ne omekša i odmah poslužite.
Posluživanje
Poslužite uz rižu i zelenu salatu.
Umjesto svinjetine, možete upotrijebiti i teletinu ili junetinu.
Kako je tebi ispao recept?
10