ili ti cufta us crvenom sosu sa spagetima…
Meki, hrskavi, aromaticni….
ili ti cufta us crvenom sosu sa spagetima…
Meki, hrskavi, aromaticni….
Sastojci
Priprema
Luk, bijeli luk i persun isitniti te dodati meso, prezlu, nakvaseni i ocijedjeni hljeb, parmezan, zacine i malo ulja.
Ja sve sastojke usitnim i sjedinim u multipraktiku tako da budu ujednaceni i bez eventualnih zilica iz mljevenog mesa.
Praviti manje kuglice, uvaljati u brasno i peci u vecoj tavi. Peci na malo jacoj vatri da se stvori hrskava korica.
Kada su skoro gotovi dodati usitnjeni paradjiz, malo paradajiz kocentrata, bosiljak, malo soli i secera, te vode po potrebi (s obzirom da ce se sos zgusnuti od brasna u koje su uvaljanja cufteta). Sos je u stvari dobra stara salsa….
Kuhati jos 15ak minuta.
Skuhati spagete, prekriti cuftetama i sosom, posuti ribanim sirom i staviti u pecnicu da se sir istopi i zapece.
Posluživanje
Nas je dvoje i obicno nam cufteta ostane i za naredni dan… onda ostatak kombinujem sa pireom, projom ili graskom…
Kako je tebi ispao recept?
1