fini mirisi orijenta i u vašoj kuhinji,mljeveni cimet,orasi,med,limeta-limun,su spojeni i daju aromatičan i fantastično sočan miris i okus,ovom kolaču-piti....za sve ljubitelje ovakve vrste poslastica,ako vam se žuri ili želite nešto,sočno i slatko za sebe i svoje ukućane,evo,rješenje;)
fini mirisi orijenta i u vašoj kuhinji,mljeveni cimet,orasi,med,limeta-limun,su spojeni i daju aromatičan i fantastično sočan miris i okus,ovom kolaču-piti....za sve ljubitelje ovakve vrste poslastica,ako vam se žuri ili želite nešto,sočno i slatko za sebe i svoje ukućane,evo,rješenje;)
Sastojci
Priprema
priprema kolača
prvo skuhajte šećerni sirup,jer mora biti hladan.
u posudu stavite vodu,šećer i vanilin šećer,kada smjesa proključa smanjite temperaturu i kuhajte 3-5 minuta,dodajte sok od limete ili limuna,med,žličicu mljevenog cimeta i ostavite da se hladi do upotrebe.
za biskvit, razdvojite žumanjke i bjelanjke,bjelanjke uz dodatak malo soli,istucite u čvrsti snijeg.u žumanjke dodajte šećer,vanilin šećer ,izmiksajte,zatim dodajte otopljeni i prohlađeni maslac.brašno,orahe i prašak za pecivo,izmiješajte na suho,pa spojite sa smjesom od žumanjka,šečera i maslaca.na kraju lagano žlicom umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka.
kalup za pečenje kolača,lagano premažite maslacem i poprašite sa brašnom,kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca-20 minuta.
za medeni-preljev
med i vodu,lagano zagrijavajte,da dobijete tečniju smjesu,ali ne smije provriti.
vrući kolač odmah prelijte sa šećernim sirupom,premažite sa smjesom od meda i pospite mljevenim i sjeckanim orasima u koje ste umiješali žličicu mljevenog cimeta.
ostavite da se kolač-pita dobro ohladi.
Posluživanje
ako niste ljubitelji meda u slasticama,možete ga uspiješno zamijeniti nekim vama omiljenim džemom,marelica,višnja,šljiva ili sl.
5