Moj profil
LuAnn
16.10.2017.

Marmelada od bundeve i jabuka

40 minuta
40

Za ovu marmeladu je najbolje koristiti kiselije jabuke zbog bundevinog slatkastog i blagog okusa .

Za ovu marmeladu je najbolje koristiti kiselije jabuke zbog bundevinog slatkastog i blagog okusa .

LuAnn
16.10.2017.

Sastojci

500 g ociscenih jabuka
500 g ociscene bundeve
1 limun - sok
150 ml soka od jabuke (100% )
1 Bourbon vanilija šećer
1/2 zlicice Cimeta mljevenog Podravka
500 g sećera ( kristal)

Priprema

1.

Ociscenu i izvaganu jabuku i bundevu naribaj i prebaci u posudu u kojoj ce biti kuhana , pa dodaj iscijedjeni limun , sok od jabuke , vaniliju , cimet i secer . Sve dobro promijesaj i prekrij , pa neka tako odstoji najmanje 2 sata . 

2.

Odstajale jabuke i bundevu stavi kuhati na jaku vatru , pa kada uskuha smanji vatru i nastavi kuhati 30 min povremeno mijesajuci .  Skini sa vatre posudu , pa sve usitni stapnim mikserom dok ne dobijes finu kasicu . Vrati sve na vatru i pusti da uskuha , kuhaj jos 10-tak min . 

3.

U medjuvremenu ugrij staklenke i u vrele staklenke ulijevaj vrelu marmeladu , odmah zatvaraj i okreci naopako . Ostavi ih tako dok se ne ohlade ( ovako ce se same vakumirati )  . Hladne prebaci na tamno i hladno mjesto , najbolje u podrum . 

  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica-slatka-probati(1)
  • Marmelada-bundeva-i-jabuka(1)

3

Hvala drage  moje , drago mi je da vam se recept svidja .

divna marmelada, mogla bih utrošit nešto mojih jabuka 😉

Bozanstvena spojka jesenjih ukusa Kod vas sve odlicno , po mojoj meri Blue ))