Moj profil

Marinade za grillovano meso...

73
Marinade za grillovano meso...

Vrijeme je rostiljanja pa vam postavljam par divnih recepata za marinadu...

Vrijeme je rostiljanja pa vam postavljam par divnih recepata za marinadu...

Sastojci

1 salica 250 ml.
SOUTHWESTERN RUB:
1 zlica chilli praska
1 zlica ulja
1 zlicica kima(prasak)
1/4 zlicice soli
1/4 zlicice cayenne zacin
2 cena sitno rendanog cesnjaka
TERIYAKI MARINADE:
1/4 salice(60ml) vode
3 zlice soya sosa
1 zlica ulja
malo pepera
1-2 cena sitno rendanog cesnjaka
CESNJAK MARINADE:
1/4 salice(60ml) ulja
4 cena sitno sjeckanog cesnjaka
1 zlicica suhog sitno sjeckanog ruzmarina
2 zlicice soya sosa
1/4 salice(60ml) ocata od crvenog vina
1/4 salice(60ml) soka od jabuka
FAJITA MARINADE:
1/4 salice(60ml) ulja
1/4 salice(60ml) ocata od crvenog vina
1 zlicica secera
1 zlicica suhog oregana
1 zlicica chilli praska
2 cena sitno rendanog cesnjaka
sol i peper

Priprema

1.

SOUTHWESTERN RUB:

sve sastojke pomijesate i premazujte meso...piletina,govedina i prasetina.Ostavite u fridz neka odstoji najmanje oko 30min ali ne vise od 24h...ovo mozete koristiti(ja koristim) ne samo za grilovanje nego i ako pravite meso za svaki dan...ovo je za oko 1.1.5kg. mesa ako zelite vise povecajte sastojke...

2.

TERIYAKI MARINADE:

pomijesajte sve sastojke,uspite u ziplock vrecicu,stavite meso i neka se marinira 1h-24h ali ne duze...nastojte da povremeno protresete vrecu sa mesom...takoder vazi za sve vrste mesa...

3.

CESNJAK MARINADE:

u manjoj tavi pogrijte ulje,zatim dodajte sitno sjeckani cesnjak i przite jedno 2-3 min..U to dodajte sitno sjeckani ruzmarin(ja ga nisam sjeckala),i soya sos.Sklonite tavu sa peci a zatim u to dodajte ocat od crvenog vina i sok od jabuke..ostavite da se potpuno ohladi...dodajte u meso i osatvite da se marinira 8-24h...za sve vrste mesa..

4.

FAJITA MARINADE:

pomijesajte sve sastojke,prelijte preko mesa,dobro izmiksajte i ostavite da se marinira 4-24h...sve vrste mesa...

Posluživanje

Recepti su iz moje kuharice...nastojte da marinirano meso promijesate prilkom mariniranja nekoliko puta...ovdje takoder mozete dodavati persun ili drugi zacin ako zelite...takoder umjesto obicnog ulja mozete koristiti maslinovo ili ulje od povrca...

  • Marinada(5)
  • Roštilj(2)
  • Skara(1)

1

hvala Mimi, na sve misliš❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mushroom Ragu...
Mimi-Atlanta

Mushroom Ragu...

Potaž od bundeve, ruzmarina i cuscus-a
anarad

Potaž od bundeve, ruzmarina i cuscus-a