Ovaj recept pišem prvenstveno radi sebe, da ne zovem mamu uvjek da pitam za recept. Mahune nisam jela do unazad 4-5 godina i sad su mi najdraze na ovakav jednostavan nacin. Mama ih je najcesce pravila kad otac nije bio kod kuce, posto za njega rucak bez mesa nije bio rucak.
Ovaj recept pišem prvenstveno radi sebe, da ne zovem mamu uvjek da pitam za recept. Mahune nisam jela do unazad 4-5 godina i sad su mi najdraze na ovakav jednostavan nacin. Mama ih je najcesce pravila kad otac nije bio kod kuce, posto za njega rucak bez mesa nije bio rucak.
Sastojci
Priprema
Luk ocistite i narezite na sitno. Bijeli luk takodje ocistite pa i njega sitno isjecite ili protisnite. Mahune ocistite, narezite na komade3-4 cm, isperite po mlazom vode i dobro ocjedite.
U serpi zagrijte ulje dodajte oba luka i przite tek da omeksa. Dodajte mahune , promjesajte i tako przite par minuta. Sad dodajte oguljen i na kocke izrezan paradajz i paradajz pire, dospite samo malo kljucale vode( sto bi moja mama rekla jedan fildzan) i sve dobro izmjesajte. Povrtnu kocku izmrvite po mahunama. Sad dospite vode, samo do pola,,poklopite smanjite temperaturu i pustite da polako kuha. Cesce promjesajte i dospite uvjek po malo vode dok mahune nebudu kuhane. Na kraju posolite po ukusu.
Posluživanje
Posluzite mahune prelivene sa malo vrhnja za kuhanje uz parce domaceg kruha.
Kod nas se obavezno jelo uz vrucu domacu pogacu koja se otkidala rukama.
20Komentara