Izgleda da nam je svima poslije priprema za party ostalo bundeva….a moji poželjeli ove kiflice iz Kraljevačkih Novaka (oni koji su bili tamo znaju kakve su, vas ostale pozivam da probate)....pa da spojim ugodno s korisnim spojila sam kiflice i bundevu…
Izgleda da nam je svima poslije priprema za party ostalo bundeva….a moji poželjeli ove kiflice iz Kraljevačkih Novaka (oni koji su bili tamo znaju kakve su, vas ostale pozivam da probate)....pa da spojim ugodno s korisnim spojila sam kiflice i bundevu…
Sastojci
Priprema
Margarin i brašno dobro izraditi rukama dok ne dobijete smjesu nalik na pijesak.
Bundevu ispeći , ohladiti i izgnječiti.
Mlijeko malo zagrijati, dodati šećer i kvasac i ostaviti da se digne.
U brašno dodati ohlađenu bundevu, sol, vrhnje i dignuti kvasac.
Zamijesiti glatko tijesto koje izgleda ovako:
Za nadjev izmiješati sve navedene sastojke.
Ostaviti tijesto da se diže dok se otprilike ne udvostruči.
Tijesto razvaljati, razrezati u trokutiće i na svaki trokutić staviti žličicu nadjeva.Zamotati kiflice.
Kiflice premazati smjesom od jaja i mlijeka i po želji posuti sezamom.
Peći na 200 C dok lijepo ne porumene.
Posluživanje
Količinu brašna sam navela okvirno, ovisi o tome koliko je “sočna” vaša bundevica. Ovako sa bundevom još su mirisnije i sočnije, a i ljepše izgledaju nego u receptu po kojem su nastale.
A u Novakima nam je bilo prelijepo, pogledajte…
isprobala ih ji i
Agatha
Tihaljina
spremne za pečenje
radila, odlične svima se svidjelo
15