Moj profil
Branka51
13.10.2014.

Malo drugačije

36

Polpete su poznate i djeca ih vole .Ove su malo drugačije ,jer sam ih pravila od pilećeg mljevenog mesa i povrća.Ispale su super i klinci su bili oduševljeni.

Polpete su poznate i djeca ih vole .Ove su malo drugačije ,jer sam ih pravila od pilećeg mljevenog mesa i povrća.Ispale su super i klinci su bili oduševljeni.

Branka51
13.10.2014.

Sastojci

300 gr pilećeg mljevenog mesa
1/2 manje glavice luka
2 čena češnjaka izribati
1 malu tikvicu izribati
2 mala krumpira izribati
1-2 jaja
peršin , vegeta, papar i malo soli
Za rižu:
Šalica riže
2 ribana krumpira
50 gr maslaca i manji luk
jušni pileći temeljac

Priprema

1.

Iztezati što sitnije luk.Tikvicu i krumpir izribati sitno i ocijediti višak tekućine.Peršin sitno isjeckati.Sve sastojke pomiješati dodati jaje i sve sjediniti.Žlicom vaditi polpete i pržiti dok ne porumene.

2.

Luk popirjati na maslinovom ulju,dodati rižu i začine i nastaviti pirjati.Polako dodavati po malo jušnog temeljca ili (voda + kokošija kocka za juhu).Pred kraj dodati 2 mala ribana krumpira i nastaviti pirjati dok krumpir ne omekša.Na samom kraju dodati kocku maslaca ,promiješati i ostaviti da odstoji da se dobije tekstura rižota.

  • Piletina(1)

2

U pileće meso dodaju se svi navedeni sastojci i pošto je masa rjeđa od klasićne pripreme polpeta ,masu vaditi većom žlicom na zagrijano ulje i malo masu pritisnuti da se dobije oblik polpete.

A di ide pileće meso? 🙂