Moj profil
cecka
22.4.2009.

MAKEDONSKI PINDZUR

30 minuta
38

DOLAZI SEZONA PAPRIKE .OVO JE JELO KOE OBAVEZNO IDE UZ ""GRAVCE-TAVCE""A I DOBRO MEZE UZ SKARU

DOLAZI SEZONA PAPRIKE .OVO JE JELO KOE OBAVEZNO IDE UZ ""GRAVCE-TAVCE""A I DOBRO MEZE UZ SKARU

cecka
22.4.2009.

Sastojci

za
PREDJELO
1kg paprike[moze ljuti ili blagi]
pola kg paradajza
1 plavok patlidzana
beli luk, pershun, so, ulje
100 g seckane orahe

Priprema

1.

Paprike, paradajz i plavi patlidzan staviti u pecnici i peci. Kad su peceni, treba da se oljuste i samliti ih na masinu za melenje mesa.

2.

Dodati orahe, seckani pershun, luk i so(po ukusu).

3.

Da se ugrije dobro ulje i preliti (kod nas to se zove “da cvrcne”)

Posluživanje

Ja ovo spremam i za zimnica, stavljam u tegle i kuvam. ali ovaj nacin na spremanje je bez orahe i pershun. orahe i pershun se stavljaju pre konsumacije.

  • Pindzur(2)
  • Namazi(1)
  • Predjelo(1)
  • Zelencuk(1)
  • Sve-5(1)
  • Pindjur(1)
  • Mkd-uzina-pindzur(1)
  • Zelencuk-piperki(1)
  • Salata-pindzur(1)

16

naseto omileno jadene samo i da e luto ke jademe na rabota celo leto!!!

Divan recept ali sezona paprika nije blizu

Bravo Cecka majstor si !!