Makedonci su poznati za pripremu paprika na sto i jedan nacin.Ovo je pindgur od suvih paprika koji se pravio i pre 50 god,a pravi se i danas.Mene uvjek podseti na djetinstvo,na baku i deku koji su ga spremali.Veceras sam se u dusi ponovo osjetila ko djete bas zbog ovog pindgura.Vidite…...
Makedonci su poznati za pripremu paprika na sto i jedan nacin.Ovo je pindgur od suvih paprika koji se pravio i pre 50 god,a pravi se i danas.Mene uvjek podseti na djetinstvo,na baku i deku koji su ga spremali.Veceras sam se u dusi ponovo osjetila ko djete bas zbog ovog pindgura.Vidite…...
Sastojci
Priprema
Skuvamo kompir, ostavimo da se hladi
Skuvamo paprike, ocedimo i sitno iseckamo (ja to radim s blenderom, jel je brze) il s tucnjakom istucemo
Kompir oljustimo i iseckamo na sitne kockice(ne previse sitne)
Pomesamo paprike s kompirom, dodamo so i mleveni orah
Polijemo vrelim uljem i opet promesamo kako bi pindgur primio ulje.
ponekad je potrebno manje il vise ulja, zavisi od veicine kompira*
prilikom serviranja mozemo opet odozgo posuti malo sa orasima
Dobar tek
Draga moja ovo je fantasticnoooooooooooooo 10++++++++++++++samo morat cu da dodjem kod tebe po suve paprike…..............Pusaaaaaaaaaaaaaaaaa
15