povrtna riža
Sastojci
Priprema
1 veći, sitno nasjeckani, luk baci se na tavu s malo ulja i preprži; kada se zastakli dodaje mu nasjeckani režanj češnjaka, mrkvica narezana na kolutiće, zeleni grašak, kukuruz šećerac, 2 nakockane rajčice i 1 manja nakockana tikivca. posoli se, popapri i vegetira; dolijeva se voda ili povrtni temeljac a na kraju se doda žličica currya.
na drugoj tavici se na malo maslaca preprže se šampinjoni nasjeckani na četvrtine; kada posmeđe skinu se s vatre i doda im se malo sjeckanog peršina.
riža se skuha u vodi kojoj se dodala šalica mlijeka; kada je gotova, nakon cijeđenja doda se malo maslaca i prstohvat čili praha te se sve "nježno" izmiješa.
Posluživanje
na tanjur ide riža, na rižu povrće a na povrće se stavi malo šampinjona i povrtna riža je finito :)
4