Recept za ovaj kolac sam iskombinirala pre mnogo godina.
Podloga od belanjaka, krema sa kestenom i gore slag. Jednostavno, a tako fino.
Recept za ovaj kolac sam iskombinirala pre mnogo godina.
Podloga od belanjaka, krema sa kestenom i gore slag. Jednostavno, a tako fino.
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrejati na 220 stupnjeva, a kad se kora stavi peci smanjiti na 100 stupnjeva. Tepsiju promera 20×32 cm obloziti papirom za pecenje.
Ulupati 6 belanjaka u cvrst sneg uz postepeno dodavanje secera. Pred kraj dodati 1 kasiku sirceta. Susiti 45 minuta ne otvarajuci pecnicu.
6 zumanjaka umutiti sa 80 grama secera, 3 kasike brasna i 1 dcl mleka. To skuvati u 2 dcl mleka.
U ohladjeno dodati 200 grama margarina, 50 grama otopljene cokolade, pakovanje vec pripremljenog kesten pirea i ruma po zelji. Dobro promesati i dodati pola kesice umucenog slaga ( 2- 3 pune kasike).
Fil premazati preko kore, a gore staviti umucen slag.
Posluživanje
Secam se da sam smanjivala kolicinu secera za ovaj recept. Ako vam se cini da fil nije dovoljno sladak dodajte malo secera u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
3