Leskovačke ljute,crvene,reckave papričice odlično će nam doći na ovogodišnjoj roštiljijadi uz slavni Leskovački roštilj!Izvolite,dodjite sledeće nedelje!
Leskovačke ljute,crvene,reckave papričice odlično će nam doći na ovogodišnjoj roštiljijadi uz slavni Leskovački roštilj!Izvolite,dodjite sledeće nedelje!
Sastojci
Priprema
Oprati papričice i malo ih propeći na ringli ili plotni šporeta,tek toliko da se malo išaraju.Stavljati ih u veću posudu.
Pripremiti smesu za prelivanje papričica od navedenih sastojaka u posebnoj posudu,pustiti da odstoji malo uz povremeno mešanje.
U pečene i tople papričice dodati smesu i sve dobro izmešati.Najbolje je da to radite napolju,zbog ljutog mirisa koje će ispustiti papričice prilikom mešanja.Ili još bolje da to uradi vaš suprug umesto vas...he,he ,he
Dobro izmešane papričice pritisnuti nekom tepsijom u kojoj stavite neki teži kamen,ili bilo šta teže i pustiti ih da odstoje cele noći.
Slagati ih u tegle,dobro ih pritiskati i od gore im staviti plastične male koturove i to je to!
Posluživanje
Idu uz sva jela,prava poslastica za ljutoljubce!!!
Upravo smo papricice poredali u tegle. Koristili smo konzervans, ali se nije mogao otopiti u ulju. Hoce li se vremenom razloziti ili da bacimo sve i ponovimo bez konzervansa? Pozdrav.
Kapsaicin, iz ljute paprike, nepromenjen prolazi kroz ceo digestivni trakt. Osim u usnoj duplji, njegova ljutina se oseća u želucu i završnom delu debelog creva.
Ove pojave mogu se sprečiti primenom južnokorejske Su Jok terapije, tretmanom izvesnih tačaka na dlanu. Posle toga, varenje je uspešnije i manje dolazi do neželjenih posledica uživanja u ljutoj paprici.
🙂
23