Moj profil

Ljetna pita od riže

90 minuta
33
Ljetna pita od riže

Poigrajte se izradom bogate ljetne pite od riže, pršuta i povrća koja je jednako ukusna u toploj i hladnoj varijanti, a idealna uz salatu začinjenu aceto balsamicom i maslinovim uljem.

Poigrajte se izradom bogate ljetne pite od riže, pršuta i povrća koja je jednako ukusna u toploj i hladnoj varijanti, a idealna uz salatu začinjenu aceto balsamicom i maslinovim uljem.

Sastojci

za
1 luk
2 češnja češnjaka
1 i ½ žličica Vegete
100 g sušenih rajčica iz marinade
3 jaja
Za posluživanje:
200 g rikole
maslinovo ulje

Priprema

1.

U većoj posudi zagrijte ulje pa dodajte sitno narezani luk, pršut narezan na trakice i protisnuti češnjak. Popecite uz miješanje, dodajte rižu, 400 ml vode,  Vegetu i promiješajte. Smanjite vatru na najmanje i kuhajte poklopljeno 10-ak minuta.

2.

Maknite s vatre, pospite smrznutim graškom, ponovno poklopite i ostavite stajati 10 minuta. Zatim promiješajte i ostavite da se otklopljeno hladi 20 minuta.

3.

U rižu dodajte grubo rezanu rajčicu, parmezan, lagano umućena jaja, bosiljak, crni papar, origano, peršin i dobro promiješajte.

4.

Smjesu riže stavite u namašćeni kalup za tortu Ø 26 cm koji ste obložili i papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

5.

Pitu izvadite i ostavite da se ohladi 10 minuta.
Stavite je na dasku za rezanje i narežite na kriške.

Posluživanje

Poslužite na rikoli nakapanoj acetom balsamicom i maslinovim uljem.

Savjet

Umjesto pršuta možete upotrijebiti i pancetu.

  • Riža s povrćem(1)
  • Slana pita(1)
  • Cool ljeto(1)
  • Pita(1)
  • Riža(1)
  • Grašak(1)
  • Pršut(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem
jekago

Pita sa integralnim pirinčem i brokolijem