Moj profil

"Lisnata musaka od slatkog kupusa"

60 minuta
23
"Lisnata musaka od slatkog kupusa"

Jako fino jelo,..., ukusno kao sarme a jednostavnije za pripremanje, ..., jos u medjuvremenu dok se ona krcka, moze da padne i neki brzi kolac.

Jako fino jelo,..., ukusno kao sarme a jednostavnije za pripremanje, ..., jos u medjuvremenu dok se ona krcka, moze da padne i neki brzi kolac.

Sastojci

za
1 glavica slatkog kupusa
0.5 ml vinski ocet javine 4%
malo soli
Za nadjev potrebno je
500 gr teleceg mljevenog mesa
2 komada crnog luka
1 komad paradajza
1 vezica persuna
1 supena kasika
po ukusu mljeveni crni biber
po ukusu soli
1 supena kasika mljeveni crveni biber
100 gr maslaca/ulja
1 soljica od crne kafe rize

Priprema

PRIPREMA KUPUSA
1.

S kupusom postupiti kao u receptu  za "Sarma od slatkog kupusa"

2.

Dobivene listice kupusa korisricemo kao kore.

PRIPREMA NADJEVA
1.

Na tavi na maslacu/ulju proprziti meso. Dodati sitno seckani luk. Nastaviti sa przenjem. Dodati "vegetu", posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati jos i mljevenu  crvenu papriku. Povremeno pomjesati da se ne stvore grudvice mesa i da se smjesa izjednaci. Kada je gotovo przena iskljuciti ringlu.

2.

Smjesi dodati opranu rizu, seckani oljusteni paradajz  i sitno sjeckanki persun. Dobivenom smjesom nadjevati listice kupusa

IZRADA JELA
1.

Na vartrostaknu posudu postaviti list kupus i posuti sa malo nadjeva. Isto ponoviti sa ostalim listicima dok se nadjev potrosi.

2.

Redjanje treba zavrsiti sa listom kupusa.

3.

Posuti sitno seckanim paradajzom i persunom. Dodati malo vode i vinski ocet jacine 4 % (ako je potrebno zavisi od vaseg ukusa).

4.

Poklopiti vatrostalnu posuu i staviti u rernu da se kuva na temperaturi od 180 *C. Pri kraju skinuti poklopac i ostaviti da se malo zapece.

5.

Gotovo jelo iseci na kockice i posluziti toplo kao glavno jelo.

  • Kupus(2)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Kupus-slatki(1)
  • Musake(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Složenac(1)
  • Ručak(1)
  • Mljeveno meso(1)

6

🙂

odlicno je, rasturena sarma.. .

Ovo izgleda prefino to cu da probam sto prije,Valerija hvala na ideji i prelepom receptu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana

Slični recepti, a opet različiti

Veganska sarma
R-E-M-Y

Veganska sarma