Moj profil

Light cake with almonds and chocolate by Monie

44

Lagana torta od sastojaka iz moje glave. Sinoc sto mi je palo na pamet to sam stavila u kolac i mogu reci da sam jako zadovoljna rezultatom...Vrijedi probati definitivno...mozda ne bi bilo lose na kore poslagati neko voce npr. breskve,marelice iz kompota... ali to budemo isprobati iduci puta... :)

Lagana torta od sastojaka iz moje glave. Sinoc sto mi je palo na pamet to sam stavila u kolac i mogu reci da sam jako zadovoljna rezultatom...Vrijedi probati definitivno...mozda ne bi bilo lose na kore poslagati neko voce npr. breskve,marelice iz kompota... ali to budemo isprobati iduci puta... :)

Sastojci

Biskvit
1 rum šecer
100 g secera
3-4 zlice ulja
5 zlica vrhom napunjene brasna
1 prasak za pecivo
1 dcl (cc) mlijeko za natopiti biskvit
Fil sa bademima
100 g mljevenih badema (ljesnjaka)
1 zelatina
Fil od cokolade
500 ml vrhnja za slag (ne hole)
1 zelatina
Cokolade za naribati ili cokoladne mrvice

Priprema

1.

Bjeljanjke odvojiti od zutanjaka i izraditi dok ne bude cvrsto. Dodati secer i vanilin secer. Miksati dok se secer ne otopi. Dodati zutanjke i jos kratko miksati dok se ne ujednaci.

2.

Omeksati margarin ili maslac te ga dodati u smjesu od jaja zajedno sa uljem. Lagano izmjesati sa zlicom ili kuhacom.

3.

Brasno prosijati sa praskom za pecivo i dodati smjesi te sve zajedno jos jednom lagano izmjesati.

4.

U okrugli kalup promjera 26 cm staviti papir za pecenje te izliti smjesu i peci na 180 C oko 20-ak min.

5.

Peceno tijesto odvojiti od papira te ostaviti da se prohladi. Natopiti biskvit sa malo mlijeka (cc 1 dcl )

6.

U medjuvremenu pripremiti vrhnje za slag te ga zagrijati i lagano prokuhati ( ne smije jako vriti) na minutu-dvije zajedno sa cokoladom za kuhanje. Mijesati stalno dok se cokolade ne otopi.

7.

Ostaviti da se dobro ohladi. ( ja inace znam kad se zurim staviti u zamrzivac jer se brze ohladi)

8.

Dok se hladi cokoladna smjesa. Izmiksati sl. vrhnje i odvojiti 1/4 za ukrasavanje,a u ostatak dodati mljevene bademe i zelatinu (pripremljenu prema uputstvima prema vrecici ili ja ponekad znam samo istresti prasak u smjesu i izmiksati,rezultat bude skoro pa isti ako ne zelite bas precvrstu smjesu)  Sve izmiksati i istresti na ohladjeni biskvit.

9.

Kada se cokoladna smjesa ohladila izmiksati do zeljenje cvrstoce i uliti otopljenu zelatinu (uputa na vrecici od zelatine) Miksati do zeljenje cvrstoce-ne prejako, te izliti na smjesu od badema.

10.

Staviti u hladnjak na 1-2 sata da se stisne.

11.

Kada se cokoladna smjesa stisnula dodati ostatak slatkog vrhnja koji smo odvojili za ukrasavanje i neravnomjerno razmazati samo po gornjem dijelu torte. Ukrasiti sa naribanom cokoladom.

  • Torta(3)
  • Torte(2)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Lagana-torta(1)
  • Torteee(1)
  • Badem-cokolada(1)
  • Čokolada(1)
  • Bademi(1)
  • Ljesnjak-cokolada(1)

4

radilica ja je nisam stavljala jer mi je slatko vrhnje vec samo po sebi slatko,a jos uz to dodaje se cokolada za kuhanje...ovo je bio recept onako izmisljen koji je na kraju ispao super tako da sam ga zapisala i podijelila...meni je inace bolje vrhnje za slag pogotovo ako ide u kombinaciji sa necim slatkim jer  razblazi okus i ne bude preslatko...

Jako fino i lepo!

A zasto ne Hole slatka pavlaka? Ja je uvek i za sve koristim!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)