Kad sam ove kuglice prvi put probala, nisam mogla verovati kakav je to ukus. Pravim ih obavezno za svaki praznik, slavu... Smesa je dobra za oblikovanje, pa sam tako umesto kuglica jednom prilikom pravila mišiće (trebali su biti ježići, ali se čokolada brzo hladila i pucala kad sam zabadala bodlje od badema), za Uskrs sam ih pravila u obliku jaja pa sam ih šarala. Svi su uvek oduševljeni njima.
Kad sam ove kuglice prvi put probala, nisam mogla verovati kakav je to ukus. Pravim ih obavezno za svaki praznik, slavu... Smesa je dobra za oblikovanje, pa sam tako umesto kuglica jednom prilikom pravila mišiće (trebali su biti ježići, ali se čokolada brzo hladila i pucala kad sam zabadala bodlje od badema), za Uskrs sam ih pravila u obliku jaja pa sam ih šarala. Svi su uvek oduševljeni njima.
Sastojci
Priprema
Šećer špinovati sa 10 kašika vode na srednjoj temperaturi. Kad se lepo otopi, pustiti ga da vri pet minuta pa skinuti sa vatre.
Dok se šećer špinuje, u posudi pomešati sve ostale sastojke osim mlevenog keksa i bele čokolade (čokolada je samo za umakanje na kraju).
Kad šećer skinete sa vatre, dodate ga ostalim sastojcima pa dobro sve sjedinite, bilo varjačom bilo mikserom.
Od napravljene i malo prohlađene smese pravite kuglice, Ukoliko procenite da je neophodno, možete dodati koju kašiku mlevenog keksa (izbegavajte Plazma keks jer ima specifičan i jači ukus u odnosu na običan keks).
Pripremljene kuglice umakati u belu čokoladu rastopljenu na pari. Po receptu ide mlečna bela čokolada (Milka, Nestle) i zaista su kuglice lepše kad je čista mlečna čokolada, ali primetila sam da se ona duže steže tako da ćete vreme stezanja skratiti ukoliko dodate malo bele čokolade za mešnju.
Na ovoj slici se vide te bele kuglice (išarane crnom čokoladom) i u obliku jaja našaranih roze šarama. Svašta može da se uradi sa njima.
Pravila sam ih i kao posne sa sojinim mlekom u prahu i lepe su i na taj način, s tim što je u tom slučaju potrebno više keksa nego kad pravite po orginalnom receptu.
Dobro da me je neko to pitao, sad vidim da nisam lepo objasnila gore, pa cu ispraviti! Nista cokolade ne ide u smesu, sve je za umakanje. Posto se cokolada topi na pari, bice prilicno gusta, pa ce kupiti mnogo cokolade, zato ide toliko velika kolicina.
6