Moj profil

Lazanje od tikvica i mozzarella sira

60 minuta
20

Moji ukucani ih obozavaju :0

Moji ukucani ih obozavaju :0

Sastojci

za
Sastojci
500 g tikvica
50 g maslaca
12-15 listova lazanja
150 g mozzarelle za bešamel
mlijeka,sol, bijeli papar
15 g parmezana

Priprema

1.
  • Tikvice operite i uzdužno ih narežite na tanke ploške . Ploške prepecite na maslacu. Posolite ih. Ako ste nabavili listove za lazanje koji se kuhaju (2-3 minute), tada u vodu stavite nekoliko kapi ulja, a u vodi ih uranjajte list po list. Ocijedite ih na kuhinjskoj krpi.
  • Za bešamel umak u posudi otopite maslac, uz stalno miješanje dodajte brašno, pa opet uz stalno miješanje postepeno dodavajte mlijeko. Najbolje bi bilo da miješate pjenjačom (tako ćete spriječiti stvaranje grudica). Popaprite i posolite. Naribajte mozzarellu. Na dno posude ulijte malo bešamela, poslažite tjesto, potom tikvice i pospite mozzarellom, pa prelijte bešamelom. I tako redom. Posljednje mora biti tijesto po kojiem izlijte ostatak bešamela i pospite parmezanom. Zapecite u pećnici na 180 °C otprilike 40 minuta.

Posluživanje

Pustiti da se lazanje malo ohlade i onda ih sjeci na kocke.

1

ovaj recept mi se jako sviđa...vidjela sam ga pred par dana na stranici "Dobra Hrana" i isprintalaga pa čeka priliku da bude ispoban

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)