Obozavam veggie lasagne bas zbog ovog kukuruznog sosa koji je fantastican.Dodajem ga u sve vrste veggie lasagna.Recept je od Marcela Valladolid s tim sto u orginalnom receptu idu tikvice a ja sam stavila patlidzan.Povecala sa dozu bijelog luka posto ga obozavam kad bih mogla stavljala bih ga i u kolace.
Obozavam veggie lasagne bas zbog ovog kukuruznog sosa koji je fantastican.Dodajem ga u sve vrste veggie lasagna.Recept je od Marcela Valladolid s tim sto u orginalnom receptu idu tikvice a ja sam stavila patlidzan.Povecala sa dozu bijelog luka posto ga obozavam kad bih mogla stavljala bih ga i u kolace.
Sastojci
Priprema
Evo pogledajte kako vam izgledaju ove poblano paprike.Ako nemate za kupiti moze i obicne.
Prvo isprziti na maslinovom ulju 2 cesnja isjeckanog bijelog luka.Prziti par minuta zatim dodati kukuruz.Prziti dodatnih par minuta pa dodati slatko vrhnje.Posoliti i popapriti.Ostavite sa strane da se hladi.Moze i mlaka smjesa da se stavi u blender i napravite pire.
Patlidzan kao i obicno,oguliti,ocijediti,oprati,posusiti i isjeci na tanke trakice.Paprike takode isjeci na trakice.U zagrijano maslinovo ulje dodati luk i prziti oko 5 min.Dodati paprike i patlidzan.Prziti 5-10 min i dodati 2 cesnja bijelog luka.Prziti dodatnih 5 min. zatim dodati sol i peper.Skloniti sa strane takode da se hladi.
Skuhati lasagne al dente.
Na dno posude staviti prvo kukuruzni sos.
Zatim slagati 3 lasagne,smjesa od paprika,mozzarella sir i opet kukuruzni sos.Tako ponavljati dok ne potrosite lasagne.
Gotove lasagne prekriti sa alu folijom.
Stavite peci oko 40 min.Nakon toga skinuti foliju,ukljuciti gornji grijac pecnice(broil) i nastaviti peci nekih 10 min.Ja sam dodala mozzarelle jos na vrh lasagne pa onda zapekla.
Pa sta reci nego fantasticno.
6